Cycle : Cycle Développement et aménagement du territoire / Transition écologique
Les marchés de plein vent, un levier pour mieux consommer sur son territoire
Objectif : Un marché de plein vent permet aux producteurs de vendre leurs produits tout en constituant également un lieu d’animation de la vie locale. C’est pourquoi de plus en plus de communes souhaitent organiser ou consolider un marché sur leur territoire. Cette formation permettra de : - Connaître le cadre réglementaire pour structurer un marché de plein vent. - Appréhender les clés de réussite pour une meilleure structuration et promotion d’un marché de plein vent.
- La réglementation relative à la création et au fonctionnement d’un marché de plein vent : règlement du marché, droits de place, règles d’hygiène, occupation du domaine public, mode de gestion.
- La définition des besoins de son marché pour mieux le mettre en place.
- Les atouts, limites et clés de réussite pour la structuration et la pérennisation de son marché de plein vent.
- Les solutions pour mieux identifier et valoriser les producteurs sur les marchés.
- Les outils pour faire connaître aux consommateurs son marché de plein vent.
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Un temps sera consacré au témoignage d’une initiative locale. |
Les inscriptions sont ouvertes.
Tarif non-adhérent : €
Délai d'inscription : au moins 5 jours avant la formation
Les inscriptions aux formations ne sont pas encore ouvertes.
Public
Tout élu local
Durée
9h à 17h
Intervenant
- Myriam VICENDO et Mathilde FABRIES, Conseillères juridiques
- Chloé BACON et Charlotte COUREAU, Chargées d’étude circuits courts et alimentation à HGI-ATD
- Témoignage de la commune de Castanet-Tolosan,
Dates
Le 13 mai 2025 à Castanet Tolosan
